Diferencia vegetarianos y veganos

Diferencia vegetarianismo y veganismo

Aunque para la mayor parte de nuestros lectores esta diferencia es clarísma, cada vez son más los que están empezando a indagar, tomando la decisión o que simplemente entran para buscar una receta para familiares o amigos pero no saben qué diferencia hay entre vegetarianismo y veganismo.

Si bien ninguno de los dos consumen carnes, la diferencia principal se da en que el veganx no consume ningún producto de origen animal ni producido por animales.

Es decir, además de carne de vaca, pescado, cerdo o pollo, los veganos tampoco consumen huevos, lacteos, miel o gelatina.

¿Cuáles son los motivos para ser vegetarianx o veganx?

Probablemente haya tantas razones como personas así que vamos a enumerar algunas: Nutricionales, en el caso de los que son vegetarianos por motivos de salud; o, creemos que sin duda la opción principal Éticos, los que quieren evitar el sufrimiento animal. Otra opción, aunque no es tan habitual verla como única razon es la que apunta a el consumo unicamente de vegetales como forma de favorecer al ecosistema (motivos ecológicos)

Además hay otras opciones que incluyen otros alimentos: lacto-vegetarianos, ovo-vegetarianos y lacto-ovo vegetarianos.

Además de los puntos que señalamos, los veganos tampoco usan productos que han sido probados en animales, como maquillajes o cremas para la piel, y mucho menos pieles o cuero de animales. La definición formal de vegetariano no prohíbe esto pero afortunadamente la mayoría también lo evita.