Galletitas de avena vegana
Para preparar estas deliciosas galletas de avena solo necesitas 3 ingredientes y seguro ya los tenés en casa.
Únicamente vas a necesitar dos bananas grandes o tres medianas y una taza de avena.
Con un tenedor hacé un puré con las bananas en un bowl y agregar la avena.
Mezclar los ingredientes pero no demasiado si no, no se unirán.
Con una cuchara sacar 12 o 13 bolitas de galleta y ubicarlas en una bandeja para hornear con papel encerado.
Aplastar las bolitas para que tengan forma de galleta. No hace falta que estén muy separadas ya que no crecerán.
A nosotros nos gustan apenas aplastarlas pero podés hacerlas tan finas o gruesas como quieras.
Para cocinar, precalentar el horno a 180° por unos 10 o 15 minutos.
Un par de opciones para hacerlo todavía más rico: se le puede agregar mantequilla de maní, chispas de chocolate, almendras, nueces, pasas de uva o lo que se te ocurra.
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