Mousse de café vegano
Para esta preparación vas a necesitar dos bananas congeladas, dos cucharaditas de café instantanea, 100ml de leche vegana, una cucharadita de cacao amargo, almendra y chocolate para decorar, y una cucharada de agar agar.
En una procesadora mezclar las bananas congeladas con el café instantáneo y el cacao amargo.
En una olla calentar la leche y el agar hasta disolver.
Incorporar la mezcla de la procesadora y mezclar.
Verter en copas y dejar enfriar. Para terminar, decorar con almendras y chocolate picado.
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