Tacos de tofú y frijoles
¿Querés aprender a hacer los mejores tacos? Si te animás acá tenemos una receta de tortillas riquísima.
Nuestra recomendación es dejar los porotos negros al menos una noche en remojo. Hervir hasta que estén blandos y escurrir.
Saltear en una sartén a fuego medio con un poco de aceite y ajo. También se puede hacer con salsa de tomate, pero acá somos fan del ajo.
Una vez que están, los reservamos. Cortamos el tofu.
Si queremos ir un poco más lejos podemos marinar y saltear, o solo marinar. Va a sumarle sabor.
Al ser un plato bien lúdico, nos gustá que cada uno arme su taco, así que además de los frijoles y el tofu, agregamos dips con tomate, cilantro, choclo, palta (aguacate), col ¡y lo que se te ocurra!
También podés sumar alguna rica salsas.
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